منتديات عش الهدهد

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
البوابةالرئيسيةالتسجيلدخول
السعودية موريتانيااليمنالكويتليبياعمانفلسطين سوريا الصومال العراق قطر الجزائر جيبوتى تونس البحرين جزر القمر المغربالاردنلبنانالاماراتالسودان مصر

شاطر | 
 

 لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احمد سالم
نائب المدير
نائب المدير
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 115
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 18/12/2007

مُساهمةموضوع: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   السبت أغسطس 30, 2008 7:44 pm

رمضان 2008 شكل تانى مع الخيمة الرمضانية لمنتدى عش الهدهد
شارك معنا وانتظرونا يوميا فى رمضان مسابقات وجوائز مواضيع هادفة يوميا طوال
رمضان

طبعا بمناسبة حلول اول رمضان على منتدى عش الهدهد اطلب من الاخ الهدهد بع ان اقول له كل عام وانت بخير
ان ينشء لنا قسم جديد فى المنتدى تحت اسم الخيمه الرمضانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://360.yahoo.com/my_profile-t7L23rcwc6ulAWlkvGA5UEydz8ib;_yl
الهدهد
رئيس المنتدى
رئيس المنتدى
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 626
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   الأحد أغسطس 31, 2008 12:28 am




كل عام والجميع بخير
بمناسبة الشهرالكريم
اعاده الله على الامة الاسلامية باليمن والبركات

اما انت ياأحمد




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhdhd.goodoles.com
khadija_ghazal
مشرفة دنيا النساء
مشرفة دنيا النساء
avatar

انثى
عدد الرسائل : 116
العمر : 33
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : حياكم الله
المزاج :
الدولة :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   الأحد أغسطس 31, 2008 5:29 pm

نحن في شوق لندخل الخيمة الرمضانية
و ايه رايكم كمان ان الفطار يكون كل يوم عند واحد من الاعضاء و المشرفين و الاداريين
العين لا تعلو على الحاجب
فنبدا بالمدير يليه نائبه فالتالي فالتالي
ههههههههههههه
شكرا على الفكرة الجميلة
تقبلو مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد سالم
نائب المدير
نائب المدير
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 115
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 18/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 7:05 am

السلام عليكم
الاخ الهدهد والاخت خديجه
كل عام وانتم بخير بمناسبة الشهر الكريم
اعتذر عن عرض فكرة الخيمه وعدم المتابعه وذلك لظرفى
لاكن انا مش هسيب حقى وعايز افطر عند المدير وعند الاخت خديجه
زى ماقالت انا اصلى مابصدق
هههههههههههه
بارك الله فيكم جميعا وبلغكم مقصدكم من شهره الكريم

_________________
اذا اردت شيئا بشدة فاطلق سراحه فان عاد اليك
فهو ملك لك الي الابد وان لم يعد فهو لم يكن لك من البداية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://360.yahoo.com/my_profile-t7L23rcwc6ulAWlkvGA5UEydz8ib;_yl
khadija_ghazal
مشرفة دنيا النساء
مشرفة دنيا النساء
avatar

انثى
عدد الرسائل : 116
العمر : 33
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : حياكم الله
المزاج :
الدولة :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   الأربعاء سبتمبر 03, 2008 5:08 pm

الاخ احمد احنا مسامحينك لكن بشرط
ان اول افطار يكون عندك
وبعدين لها مدبر حكيم
و كمان انت شوقتنا للخيمة و اهلها لكن الظاهر ان اصحاب البيت مسافرين لسة
يلا احنا اقتحمنا البيت و اصبحنا اصحاب مكان
الخيمة خيمتنا و المنتدى منتدانا
ههههههههههههههههه
في انتظار البداية اخي احمد
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهدهد
رئيس المنتدى
رئيس المنتدى
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 626
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   الخميس سبتمبر 04, 2008 6:41 am




انتم تشرفونا وتنورونا ياريت والله ابوحميد انت معزوم انت والاخت خديجة
بس ليه طلب عند الاخت خديجة نفسى فى الكسكسى المغربى ياريت تجيبه حبه معاكى
او توصفي بيتعمل ازاى
علشان نحضره على الافطار

واهلا وسهلا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhdhd.goodoles.com
khadija_ghazal
مشرفة دنيا النساء
مشرفة دنيا النساء
avatar

انثى
عدد الرسائل : 116
العمر : 33
العمل/الترفيه : معلمة
المزاج : حياكم الله
المزاج :
الدولة :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 08/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   الخميس سبتمبر 04, 2008 3:04 pm






سيد هدهد
قبلنا الدعوة و اتفضل هنا حاقدم نوع من انواع الكسكس المغربي الي هو

الكسكس المغربي بالزبيب و البصل والجزر





المقادير



كيلو لحم الغنم أو بقر حسب الرغبة
كيلو من سميد الكسكس
كيلو من البصل
كيلو من الجزر مقشر ومنزوع البذر ومقطع بالطول
قليل من السمن البلدي او الزبدة المملحة
ملعقين كبيرتين من السكر
5ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
4أعواد قرفة
قليل من الزعفران
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ربع كيلو زبيب
ملح و بهار



الطريقة:




المرحلة الأولى تحضير الكسكس وتحضير المرق في نفس الوقت والمرحلة الثانية تحضير الزبيب والبصل المعسل

نحضر الكسكس في هذا الوقت فنرشه بكاس كبير من الماء البارد ونتركه حتى يتشرب الماء و نفركه بين أيدينا ثم نضع ملعقتين من الزيت فوقه و نفرك الكسكس مرة أخرى بين أصابعنا ثم نضعه في الكسكاس و نتركه يستوي مدة 45 دقيقة ثم نصبه في قعر عميق و نكرر رشه بالماء البارد مع رشة ملح صغيرة و نفرك الحبات ثم نعيده مرة أخرى إلى الكسكاس ونتركه مدة طهي الكسكس 40 دقيقة.
بعدما نصب الكسكس ندهنه بالسمن البلدي أو الزبدة المملحة نرجعه إلى الكسكاس ونتركه لمدة 10دقائق
كل هذه العملية تتم موازاة مع تحضير المرق
في الجزء الأسفل من طنجرة الكسكس نضع: اللحم مع حبة من البصل شرائح + البهارات + الزيت و كأس من الماء ونتاكد من الملح و البهار و نتركها على النار مدة ربع ساعة ثم نضيف لتر ونصف من الماء و نتركها تستوي بالموازاة مع الكسكس فوق. في المرة الثانية حين نقلب الكسكس نضيف إلى الطنجرة الجزر المحضر سابقا

ننقع الزبيب في قليل من الماء البارد مع ماء الزهر لينتفخ

المرحلة الثانية نقطع بقية البصل شرائح و نضعها فوق النار و نضيف عليها: كاس من مرق الذي حضرناه في طنجرة الكسكس + ملعقة سمن+ ملعقة سكر و ملعقة ماء الزهر و أعواد القرفة و نتركها على النار مدة ربع ساعة ثم نضيف الزبيب و نتركه على نار متوسطة حتى يجف مرقه.

في صحن التقديم نضع الكسكس على شكل هرم مقعر من الوسط و في هذا القعر نضع قطع اللحم و نصب فوقها خليط البصل و الزبيب ونمدد بأطرافهما الجزر و نسكب قليلا من مرق اللحم المتبقي فوق الكسكس

ملاحظة : هناك من يضيف الحمص و يكون منقوع مدة 12 ساعة قبل و يضاف إلى طنجرة اللحم منذ الدقائق الأولى لأنه يحتاج وقت طويل في الطبخ.

على فكرة هو لا يقدم على الافطار بل على وجبة العشاء

ايضا يبقى الكسكس الطبق الرئيسي و المميز في المغرب ليلة السابع و العشرين

وشكرا على الدعوة لكن انا مش حاجي الا وكل اعضاء المنتدى متجمعين معانا

شكرا على الدعوة

[size=9]"
أفطر عندكم الصائمون ، وأكل طعامكم الأبرار ، وصلّت عليكم الملائكة " .



[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الهدهد
رئيس المنتدى
رئيس المنتدى
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 626
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 14/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |   الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 12:34 pm



والله تسلم ايدك
عقبال ما نكلها كده فى بيتك قريب يارب



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alhdhd.goodoles.com
 
لخيمة الرمضانية | رمضان 2008 |
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» للبيع فى التجمع الخامس بالقاهرة الجديدة
» قانون عدد 19 لسنة 2008 مؤرخ في 25 فيفري 2008 يتعلق بالتعليم العالي
» مفرش سفرة2008 كروشيه
» اتحاد المصارف المغاربية ملتقى يوم 11/07/2008
» مولد السلطنة الجديد 2008 من الجوكر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عش الهدهد :: المنتدى الاسلامى :: اسلاميات :: الخيمة الرمضانية-
انتقل الى: