منتديات عش الهدهد

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
البوابةالرئيسيةالتسجيلدخول
السعودية موريتانيااليمنالكويتليبياعمانفلسطين سوريا الصومال العراق قطر الجزائر جيبوتى تونس البحرين جزر القمر المغربالاردنلبنانالاماراتالسودان مصر

شاطر | 
 

 الكنافه بالقشطه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahlam110
هدهد مبتدىء
هدهد  مبتدىء
avatar

انثى
عدد الرسائل : 69
العمر : 30
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مشغول
المزاج :
الدولة :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

مُساهمةموضوع: الكنافه بالقشطه   الأحد يناير 11, 2009 12:56 pm


{ ..الكنافه بالقشطه ..}






:: المقادير::



1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه


:: للقشطه::
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه


:: للقطر::
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا


:: تحضير القطر::







نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما


:: تحضير القشطه::
نذوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا





نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزهـ





:: تحضير الكنافه::
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح





- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح





توضع في الفرن لتحمير الوجه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدآ يصب عليها القطر البارد





تتركـ لتبرد قبل التقطيع { عشان ما تتفتت }
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omneiat.yoo7.com
عاشقة السعادة
هدهد جديد
هدهد جديد


انثى
عدد الرسائل : 21
العمر : 33
العمل/الترفيه : موظفة
المزاج : عادي
المزاج :
الدولة :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافه بالقشطه   الخميس يناير 29, 2009 5:50 am

شكرا كثير الك
انا ماكنت اعرف شنو هي الكنافة
دمت بود

السلااااام ختااااااام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahasismotadafi9a.own0.com/forum.htm
ahlam110
هدهد مبتدىء
هدهد  مبتدىء
avatar

انثى
عدد الرسائل : 69
العمر : 30
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : مشغول
المزاج :
الدولة :
المهنة :
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكنافه بالقشطه   الخميس يناير 29, 2009 7:37 am

غريبه مع انه الكنافه حلوى مشهوره جداً
عالعموم انا متأكده لو جربتي عملتيها حتعجبك كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://omneiat.yoo7.com
 
الكنافه بالقشطه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عش الهدهد :: الاسرة والمجتمع :: مطبخ عش الهدهد-
انتقل الى: